Menukort – franske retter i Aarhus

• Oliven(V)
• Mer’ brød(V)

• Carpaccio med trøffelmayo, olivenolie og parmesan
• Kartoffelporresuppe med bacon og syltet porre
• Laksetatar med citron, dild, olivenolie og urtemayo
• Rørt oksetatar med capers, cornichoner, sennep, sprød salat og croutoner
• Burrata med modne tomater, rødløg og rucola(V)
• Honningmelon med lufttørret skinke, balsamico og parmesan

• Petit Prix pil selv-rejer med citron, aioli og brød
• Dampet mørksej med petit slaw, bacon, hvidvinssauce, citron og nye kartofler
• Ravioli med spinat, forårsløg, hvidvinsfløde og parmesan(V)
• Cæsar salat med kylling, hjemmelavet dressing, croutoner og parmesan
• Kylling med bagt tomat, hvidløg, hønseskysauce, spidskål og nye kartofler
• BBQ glaseret svinebryst med marineret kål, rygeostsauce, sennepskorn og kartofler
• Boeuf frites – oksecuvette med pebersauce og fritter
• Rørt oksetatar med capers, cornichoner, sennep, sprød salat, croutoner og fritter

Hele kortet fås også til frokost – disse to kun 11:30–15:30

• Baguette med kylling – karrydressing, bacon, tomat, rødløg, salat og fritter
• Quiche Lorraine med kartofler og skinke, marinerede tomater, rucola og parmesan

Vælg et par til bordet

• Nye kartofler(V)
• Fritter(V)
• Haricot verts(V)
• Grøn salat(V)
• Petit slaw(V)
• Cæsar salat

• Trøffelmayo(V)
• Hvidløgsmayo(V)

• Tarte au citron med brændt marengs(V)
• Creme brûlée(V)
• Chokolademousse(V)
• Hindbærsorbet med knust marengs(V)